有机食品是指严格按照国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，即在原料生产和产品加工过程中不使用化肥、农药、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术，完全遵循自然生态规律。并通过独立的有机食品认证机构认证的一类食品。

      薏仁为禾本科薏苡属，主要成分为蛋白质、维生素B1、B2，我国传统医学认为:薏米性寒，入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，对平衡血压和血脂也有好处。