红蘑，松树伞,学名血红铆钉菇，别名红蘑、松树钉。生于松树林中地上，与松树形成外生菌根，群生、散生或单生。此菌风味好、有“素肉”之称，深受人们喜爱。因为是野生的，产量极少，价格相对贵。

红蘑(干)的营养成分列表

每100克中含  水分(克) 12.3  蛋白质(克) 18.4脂肪(克) 0.7

碳水化合物(克) 58.1膳食纤维(克) 24.6胆固醇(毫克) 0  核黄素(毫克) 1.16  

钙(毫克) 14磷(毫克) 35钾(毫克) 169

钠(毫克) 4.3  铁(毫克) 235.1锰(毫克) 3.75

锌(毫克) 3.14硒(微克) 91.7铜(毫克) 0.51

锰(毫克) 3.75