香菇精粉 产品特点 本品以优质天然香菇及多种野生食用菌为原料,采用传统熬汤工艺熬制,再经真空浓缩、喷雾干燥等工艺精制而成。具有独特的野山菌风味,口感醇厚、味道鲜美。 用途与用量 广泛应用于方便面酱粉包、冷冻食品、肉制品和餐饮行业中,可赋予食品独特的野山菌风味。 建议用量:0.5-5%;根据工艺和口感可酌情增减。 应用实例(香菇鸡酱包) 原料名称 用量(Kg) 原料名称 用量(Kg) 原料名称 用量(Kg) 食盐 60 香菇粉 2.0 野山菌高汤粉5803 1.0 味精 20 鸡肉酱C108A 5.0 鸡油 1.0 I G 0.5 鸡肉高汤粉C5101 0.5 椰酱粉 1.0 白砂糖 10 1、煮汤时直接加入适量香菇粉,细火慢熬,可使你的汤异常鲜美。 2. 可凉拌,撒入菜中搅拌均匀即可。 3. 烧烤或油炸时直接加入本品即可,营养丰富,经常食用有健康保健延年益寿的效果。